嗜硫原始紅藻 (Galdieria sulphuraria) 作為一種極端環境來源的單細胞微藻（圖1），具有極度耐酸、耐高溫、耐高氨氮、耐高鹽和耐重金屬離子等突出生理特性，還可合成高價值的耐熱型藻膽蛋白。藻膽蛋白是一種由藻膽素色基和脫輔基蛋白通過共價鍵連接而成的天然色素-蛋白質復合體，因其具有天然色素屬性，且無毒、不致癌、穩定性較強，可用作食品、軟飲料、化妝品的天然著色劑。此外，藻膽蛋白具有熒光量子產率高、斯托克斯位移大、不易淬滅等特性，是一種理想的熒光標記物，被廣泛應用在生物醫學研究、腫瘤診斷和光治療示蹤等領域。除此之外，藻膽蛋白還具有抗氧化、抗炎、抗癌、神經保護、肝保護等多種生理活性。

圖1 嗜硫原始紅藻

圖2 天木生物生物培養過程在線檢測儀（BODS）

實驗過程

工藝參數條件：見表1

實驗結果

      本次實驗培養周期為9 d，BODS智能補料策略在無操作人員的情況下，可自動展示發酵過程中OD值和葡萄糖含量，及時反饋細胞生長和底物消耗情況，根據設置值實時調整補料速度，從第4天起使葡萄糖濃度穩定維持在5 ± 0.8 g/L，結果如圖3所示，培養到第8 d得到了最優的結果，其中OD680值為85.27，細胞干重為65.67 g/L。本次實驗比同期搖瓶（殘糖耗盡時補糖至5 g/L）的實驗產量OD₆₈₀值提高了136%（搖瓶OD₆₈₀值36.13），細胞干重提高了2.3倍（搖瓶細胞干重為20 g/L）。

結論

采用天木生物自主開發的生物培養過程在線檢測儀（BODS），可以通過自動取樣、留樣及智能補料策略，實現嗜硫原始紅藻的高密度培養。實驗過程中儀器可自動展示發酵過程中OD值和葡萄糖含量，及時反饋細胞生長和底物消耗情況，并進行自動反饋補料，精確控制培養液中葡萄糖含量，為該藻高密度培養提供了有力支撐。整個生物培養過程中 “無人值守”，大幅降低實驗人員工作量，提高工作效率。

產品詳情

生物培養過程在線檢測儀BODS